【大隘講堂】探討台灣目前最熱門的預約私房菜,5/31開講
您也有一道私房菜嗎?
私房菜最讓人迷人之處,在於它是一道用心烹調與人分享的料理,它的美味絕大部分來自於內心深處的感動。
本次大隘講堂邀請到品味饕客─施穎瑩,來分享她的私房菜美食地圖,透過品嚐私房菜,也品味出主人的飲食態度,更間接體驗當地的風土人文,歡迎來大隘山莊一起分享這私房菜的「心」旅程。
講座主題:探討台灣目前最熱門的預約私房菜 講座內容: ‧介紹何謂私房菜?以及私房菜的起源,為甚麼會盛行起來,成為一種時尚。
‧如何挑選出台灣的十五間餐廳,分享這些主人的飲食態度。
‧如何運用當季當地食材?
‧私房餐廳的考究在哪?包括佈置、擺盤、用料、創意等等。
預約專線:03-5803663
主講人: 施 穎 瑩 ▓ 輔仁大學圖書資訊管理系畢,寫作人。 ▓ 好奇的雙子座,O型,未婚。 ▓ 喜愛創作、旅遊、美食。 ▓ 香港出生、台灣唸小學與大學,混合兩地人格特質,同時擁有香港人的敏銳度和台灣人的熱情。 ▓ 資深媒體工作者,大學畢業後返回香港媒體任職,曾在最大報業集團《東方日報》任職七年,之後也曾赴大陸的財經雜誌工作,期間曾為《美麗佳人》、《中國時報》、《錢櫃雜誌》任專欄作家。擁有多年媒體經驗,曾採訪時事新聞、旅遊專題及撰寫中、港、台娛樂紅星及名人專訪。 2003年初移居到台北,希望能吸取兩岸三地的新聞工作經驗,有助未來個人生涯規劃,曾在《TVBS周刊》任職,2005年轉戰到《蘋果日報》財經組任專欄組組長,現為自由撰稿人,擔任《商業周刊》生活專刊特約撰述。最新出版有《預約私房美味》暢銷書,也曾出版《嚴選頂級Motel》、《嚴選頂級商務旅館》、《台灣高鐵遊樂Guide》等暢銷書。 ▓ 曾獲1998至99年度人權新聞獎雜誌組優異獎 1998至99年度人權新聞喬洛冰大獎 2000至01年度人權新聞獎雜誌組冠軍。
大隘講堂: 每逢單月週日開講,邀請作家及旅遊達人蒞臨分享,住宿貴賓專屬,務必及早預約聆聽。
【◎我要訂閱 Ufun民宿達人 電子報】本文刊登日期:09/05/07(四) 若對本內容有任何問題,歡迎撥打Ufun民宿達人客服專線:(02)6617-6617